Mandelkubb
Enkel

Mandelkubb

Mandelkubb är en sötsyrlig dröm som smälter i munnen, med en perfekt balans av crunch från mandelsplitter och pärlsocker. När smöret och strösockret möter den distinkta smaken av bittermandel skapas en oförglömlig upplevelse som bjuder in till en andra, och en tredje, tugga.

⏱️30 min
🍽️24 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Vispa smör, socker och bittermandelarom poröst med elvisp. Tillsätt ägg, gräddfil, hjorthornssalt och mjöl. Blanda ihop till en kladdig deg.
  3. 3
    Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 2 delar. Rulla till längder och platta till något. Dela varje längd i 12 bitar. Forma varje bit till en liten fyrkant.
  4. 4
    Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Strö på pärlsocker och mandel. Grädda 12-14 min. Låt svalna på galler.