Mandelbakat äpple med knäcksås och glass
Medel

Mandelbakat äpple med knäcksås och glass

I det här receptet förenas söta och knapriga texturer i en underbar kombination, där krispiga mandelflagor möter saftiga äpplen och krämig vaniljglass. Resultatet är en dessert som är lika vacker som den är smakrik, perfekt för att avrunda en middag i fantastisk stil.

⏱️45 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Blanda mandel, smör och äggula.
  3. 3
    Dela och kärna ur äpplena. Lägg dem med snittytan uppåt i en ugnssäker form. Fyll kärnhuset med mandelsmet.
  4. 4
    Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills mandelsmeten fått fin färg
  5. 5
    Knäcksås: Blanda socker, grädde och sirap i en vid tjockbottnad kastrull. Låt smeten koka kraftigt tills temperaturen är ca 115°C.
  6. 6
    Serveringsförslag: Servera äpplena med varm knäcksås och glass eller lättvispad grädde.