Mandel- och chokladglass med ”cinnamon bun pudding” och stekta äpplen
Avancerad

Mandel- och chokladglass med ”cinnamon bun pudding” och stekta äpplen

I denna söta sensation möts krämig mandel- och chokladglass med en varm och doftande "cinnamon bun pudding" och krispiga stekta äpplen, skapande en smakupplevelse som är både ny och klassisk. Varje tugga är en resa genom smaker och texturer, där varma och kalla, mjuka och knapriga komponenter förenas i en underbar harmoni.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Bun pudding: Koka upp socker, grädde, mjölk och vaniljstång. Slå över äggulan, rör om och ställ åt sidan.
  3. 3
    Smörj en liten brödform. Skiva bullarna och lägg på rad i formen, vill man ha russin i lägger man dessa under bullarna.
  4. 4
    Smält smöret och häll över bullarna.
  5. 5
    Sila av äggblandningen och häll över bullarna. Strö på råsocker. Baka i ugnen i ca 25 min eller tills smeten stannat.
  6. 6
    Låt svalna någon innan den skärs upp i portionsbitar.
  7. 7
    Smörsteka äpplen: Tärna äpplena och blanda med citronsaft och socker. Smält smöret i en stekpanna och tillsätt äpplen och citrontimjan. Låt steka till gyllenbrun färg.
  8. 8
    Till servering: Servera din cinnamon bun pudding med de stekta äpplena och en kula mandel- och choklad glass.