Malins fish tacos med klassiska tillbehör

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 100 grader.
2. 2
   Skär fisken i bredare strimlor liknande fiskpinnar. Riv det yttersta skalet av en väl tvättad citron och blanda med salt, krydda fisken med citronsalt blandningen.
3. 3
   Fördela osten på tortillabröden och vik ihop dom dubbla. Värm tortillabröden i en torr panna eller i ugnen och servera varma.
4. 4
   Skölj och strimla salladen fint. Skölj och tärna tomaterna. Skala och finhacka rödlöken.
5. 5
   Vispa upp äggen i en djup tallrik och häll mjöl och ströbröd på två olika flata tallrikar. Panera fisken, först med mjöl, ägg och sist ströbröd.
6. 6
   Värm några åt gången så att de inte ligger och kallnar då det är godast när de är varma.
7. 7
   Häll av vattnet från majsen. Kärna ur och tärna avokadon. Lägg upp tillbehören i skålar eller på ett stort fat.
8. 8
   Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek fisken gyllenbrun. Lägg över fiskpinnarna på ett ugnssäkert fat och håll dem varma i ugnen.
9. 9
   Öppna dem varma tortillabröden med den smälta osten emellan och lägg i fisk, sallad och allt annat gott. Pressa över lite citron. Ät och njut.