Majsplättar med feta- och cottage cheeseröra
Enkel

Majsplättar med feta- och cottage cheeseröra

Njutbara majsplättar med smak av het chili och färsk koriander. Du serverar plättarna tillsammans med en röra av cottage cheese och fetaost. En tomat och strimlad rödlök passar också bra till.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela, kärna ur och finhacka chilifrukten. Finhacka koriandern.
  2. 2
    Vispa ihop ägg och mjölk. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt. Vispa ner mjölblandningen i ägg- och mjölkblandningen tillsammans med chilin och koriandern.
  3. 3
    Häll i majs, sköljd och avrunnen.
  4. 4
    Stek 12-16 plättar (för 4 port) av smeten i smör, 3-4 minuter på varje sida.
  5. 5
    Blanda cottage cheese med smulad fetaost. Servera plättarna med röran och en spenatsallad med tomat och strimlad rödlök.