Majskyckling med pico de gallo
Medel

Majskyckling med pico de gallo

I denna smakrika rätt möts saftiga majskycklingklubbor med en färsk och kryddig pico de gallo, skapad med de bästa ingredienserna som lime, tomater och koriander. Varje tugga är en explosion av smaker som kommer att föra dig till en värld av soliga dagar och livfulla fester.

⏱️45 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Krydda kycklingen med salt och cayennepeppar. Lägg i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter eller tills innertemperaturen är 80°C vid benet.
  3. 3
    Koka riset enligt anvisingen på förpackningen.
  4. 4
    Skala och finhacka löken. Tärna tomaterna och blanda med löken. Pressa i limesaft och salta. Hacka koriandern och vänd ner.
  5. 5
    Servera kycklingen med riset och pico de gallo-salsan.