Majskyckling med honung och örter
Medel

Majskyckling med honung och örter

I det här receptet möts sommarens sötma och örtiga dofter i en smakrik kombination där en saftig majskyckling får sällskap av delikatesspotatis, allt infusat med den gyllene doften av honung och de aromatiska tonerna av timjan och rosmarin. Resultatet är en middag som är lika enkel som den är imponerande, perfekt för varma sommarkvällar.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Klipp upp majskycklingen längs ryggen med en sax. Vik ut och tryck till så att kycklingen blir utfläkt. Lägg på en plåt och fördela potatisen runt om.
  3. 3
    Blanda olivolja, honung, vitlök, timjan, rosmarin, chiliflakes och salt. Ringla blandningen över kyckling och potatis och gnid in runt om. Ställ in formen i nedre delen av ugnen 30 minuter.
  4. 4
    Tillsätt morötter och rödlökar. Låt stå ytterligare ca 20 minuter eller tills kycklingens innertemperatur är 82˚C (intill benet). Strö över lite flingsalt.
  5. 5
    Till servering: Servera gärna majskycklingen med en kall örtsås.
Majskyckling med honung och örter — Foodbible