Enkel
Majs- och kikärtsplättar med sesamfrön
Dessa knapriga och smakrika plättar kombinerar det bästa av naturen, med kikärtor, röda linser och färska grönsaker som möts i en härlig harmoni av texturer och smaker. Med en touch av dragon och sesamfrön blir de en perfekt kombination av orientalisk och medelhavskaraktär.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skölj kikärterna, låt dem och majsen rinna av var för sig.
- 2Blanda mjölk och fiberhusk. Låt detta svälla i någon minut och blanda sedan i salt och ägg till en jämn smet.
- 3Blanda ner kikärterna i äggsmeten och mixa. Vänd sedan ner sesamfröna och majsen. Stek plättar av smeten i olja.
- 4Blanda alla ingredienser till såsen och smaka av med salt och peppar. Servera plättarna med ris, röda linser, spenat och den kalla såsen.