Majs- och ärtplättar
Enkel

Majs- och ärtplättar

Lätt- och snabblagat recept som passar utmärkt till lunch eller middag. De goda plättarna gör du av bland annat kikärter, majskorn, lök, ägg och röd peppar. Servera med nykokt ris, tzatziki och mangoldskott. Enkelt, gott och smakrikt!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Plättar: Låt kikärterna och majsen rinna av var för sig.
  2. 2
    Skala och finhacka löken. Dela, kärna ur och finhacka chilin.
  3. 3
    Blanda mjölk, mjöl, salt och ägg till en jämn smet.
  4. 4
    Blanda ner kikärterna i äggsmeten och mixa. Vänd sedan ner majs, lök och chili.
  5. 5
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  6. 6
    Tzatziki: Skala gurkan och skär den i tärningar. Blanda den med pressad vitlök och yoghurt, smaka av med salt och peppar.
  7. 7
    Plättar: Stek plättar av smeten i oljan i en stekpanna.
  8. 8
    Servera plättarna med ris, tzatziki och mangoldskott.