Mahamri

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Blanda mjöl, socker, jäst, kardemumma och salt i en stor skål.
2. 2
   Tillsätt varm kokosmjölk och smält ghee.
3. 3
   Knåda till en mjuk, elastisk deg i cirka 10 minuter.
4. 4
   Lägg degen i en oljad skål, täck och låt jäsa i 1 timme.
5. 5
   Dela degen i 10 delar och forma till små bullar.
6. 6
   Låt vila i 15 minuter under en fuktig handduk.
7. 7
   Hetta upp oljan till 170°C i en djup kastrull.
8. 8
   Fritera mahamrin 3-4 minuter per sida tills de är gyllene.
9. 9
   Låt rinna av på hushållspapper.
10. 10
    Servera varma med te eller kaffe.