Mac and cheese med panko
Medel

Mac and cheese med panko

Comfort food när den är som bäst! Laga denna krämiga mac and cheese där makaroner tillsammans med ostig bechamelsås gratineras i ugn under ett täcke av panko och parmesan. Servera gärna med sallad eller som tillbehör till kött eller kyckling.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇺🇸 Amerikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen men minska koktiden med 1–2 minuter. Häll av och spola kallt.
  3. 3
    Värm mjölken. Smält 4 msk smör (för 4-6 port) i en kastrull. Tillsätt mjölet och vispa ihop. Häll ner mjölken, lite i taget, och vispa till en slät sås. Låt koka ca 2 minuter. Rör ner vitlök, senap, cayenne och salt.
  4. 4
    Rör ner makaroner, cheddarost och hälften av parmesan eller gruyère i kastrullen. Häll ut en smord ugnsform, ca 20x30 cm (för 4-6 port).
  5. 5
    Smält resten av smöret (2 msk) och blanda med panko samt med resten av parmesan eller gruyère. Strö över formen. Ställ in i mitten av ugnen ca 15 minuter. Servera direkt.