Lyxig fruktsallad med vit chokladsås
Avancerad

Lyxig fruktsallad med vit chokladsås

I denna exotiska fruktsallad möts söta och syrliga smaker i en underbar harmoni, med färska kiwifrukter, saftig nätmelon och kryddig ingefära som kombineras med en len vit chokladsås. En riklig blandning av färgglada frukter som papaya, korg physalis och tropisk kokos skapar en visuellt tilltalande och smakrik upplevelse.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vit chokladsås: Hetta upp grädden och bryt i chokladen. Rör tills den smält. Häll upp i en skål och låt det svalna. Ställ in i kylen ett par timmar tills den tjocknar något. Rör då och då.
  2. 2
    Skölj limen väl och riv skalet fint utan att få med det vita. Blanda skalet med muscovadosocker, ingefära och kokos.
  3. 3
    Kärna ur melonen och gröp ut köttet. Skala och skiva kiwin. Tag bort de torra skalen från physalisen och halvera frukterna. Skär och skala papayan i klyftor.
  4. 4
    Skär fikon och miniananas i klyftor. Halvera granatäpplet och gröp ut kärnorna med en gaffel. Blanda i ingefärs- och limesockret. Bjud vit chokladsås till.