Lövbiff med potatisgratäng och tomatsallad
Medel

Lövbiff med potatisgratäng och tomatsallad

I detta recept förenas smakerna av klassisk lövbiff med en krämig potatisgratäng och en färsk tomatsallad, allt i harmoni med enbär och örtiga noter. En perfekt kombination av texturer och smaker som skapar en oförglömlig middagsupplevelse.

⏱️45 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Lägg gratängen i en ugnssäker form och värm mitt i ugnen ca 25 minuter.
  3. 3
    Skär tomaterna i klyftor, skala och skiva löken tunt. Hacka persiljan. Rör ihop olivolja och vinäger och krydda med salt och peppar. Blanda dressingen med tomat, lök, persilja och ruccola.
  4. 4
    Stek lövbiffen hastigt i smöret i en het stekpanna och krydda med salt och peppar.
  5. 5
    Servera lövbiffen med gratäng och tomatsallad.