Lökpasta
Enkel

Lökpasta

I denna underbara lökpasta smälter salladslökens sötma samman med vispgräddens cremighet och vitt vinets syrlighet, för att sedan förenas med spagettin i en smakupplevelse som är lika enkel som den är sofistikerad. Med en hint av rosmarin och en knippa salt och peppar skapas en rätt som är perfekt för en avslappnad middag.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt igång pastakoket. Skär bort rotdelen och skölj lökarna.
  2. 2
    Låt dem puttra hela på låg värme i smöret. De ska bli nästan mjuka.
  3. 3
    Höj värmen och slå på vinet, grädden och den stötta rosmarinen (rosmarinen måste stötas för annars känns det som en grankvist i munnen).
  4. 4
    Koka upp såsen, salta och peppra. Serveras så att lökarna ligger snyggt ovanpå pastan. Riv över lite parmesan om du känner för det.