Lökpaj

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Gör pajformen och tryck ut den i en form. Låt pajformen stå i kylen ca 30 min.
2. 2
   Nagga botten med en gaffel och förgrädda pajskalet i 10 min i 200 grader.
3. 3
   Skiva löken och strimla purjon. Fräs löken i smör på svag värme och krydda med salt och paprikapulver.
4. 4
   Lägg över i pajskalet och strö över riven ost.
5. 5
   Vispa samman ägg och grädde och häll smeten över pajen.
6. 6
   Grädda pajen mitt i ugnen ca 25 min eller till äggstanningen stelnat.
7. 7
   Servera med sallad.