Lökfyllda Squashstubbar
Enkel

Lökfyllda Squashstubbar

I dessa tilltalande squashstubbar möts söta, mjuka squashar med en smakrik fyllning av mild lök, krämig färskost och en hint av färsk oregano. Detta recept är en perfekt kombination av smaker och texturer som säkerligen kommer att imponera på dina middagsgäster.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj och skär squashen i ca 3 cm breda skivor.
  2. 2
    Gröp ur squashen med en liten sked. Det urgröpta kan sparas till grytor i en burk eller plastpåse i frysen ca 2 månader.
  3. 3
    Skala och finhacka mildlöken. Rör ut färskosten i mjölken till smidig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Rör i lökhack och oregano. Fyll squashstubbarna med ostsmeten. Servera de lökfyllda squashstubbarna t ex till grillade kycklingben och pommes frites.