Enkel

Lökfräst svartkål

I denna smakrika rätt möts svartkålens djupa, jordiga toner med den gula lökens sötma, allt sammanfogat med en krämig smör- och olivoljemulsion som höjer rätten till nya höjder. Resultatet är en aromatisk och tillfredsställande sidorätt som kompletterar en mängd olika huvudrätter.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Ansa, skölj och strimla kålen fint.
2
Skala och finhacka löken.
3
Fräs löken i smöret och olivoljan på medelvärme i en stor gryta. Tillsätt kålen, fortsätt fräsa under omrörning tills kålen blir mjuk. Smaka av med salt och peppar.
4
Servera kålen som tillbehör till vegobiffar, lax eller kyckling.