Lök- och morotspuré
Enkel

Lök- och morotspuré

En välsmakande puré av morot och brynt lök som du slänger ihop snabbt och enkelt. Ingredienserna kan du räkna på en hand och de enda kryddor du behöver är salt och peppar. Passar perfekt på buffébordet eller som tillbehör till vardagsmiddagen.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skiva morötterna och vitlöken. Koka dem i grönsaksbuljongen i en kastrull tills morötterna är ordentligt mjuka.
  2. 2
    Skala och skiva löken. Stek den sakta i smöret i en stekpanna tills den är mjuk och har en fin brun färg.
  3. 3
    Häll av buljongen, mixa morötterna och löken till en fin puré. Smaksätt med salt och peppar.
  4. 4
    Serveringsförslag: Servera purén med exempelvis köttbullar.