Lök- och fänkålssoppa
Enkel

Lök- och fänkålssoppa

I denna underbart aromatiska soppa möts lökens sötma och fänkålskrokens fräschör i en skön harmoni, smaksatt med timjan och rosmarin. När parmesanosten smälter in i den krämiga buljongen skapas en oemotståndlig kombination som kommer att väcka dina smaklökar.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll oljan i en kastrull på svag värme.
  2. 2
    Tillsätt lök, hackad timjan och rosmarin och bryn i 10 minuter eller tills löken är mjukt och gyllenbrun.
  3. 3
    Tillsätt buljong, vatten och fänkål och låt soppan sjuda i 8-10 minuter.
  4. 4
    Servera i djupa skålar och strö över hyvlad parmesanost och nymald svartpeppar.