Ljummen potatissallad med cottage cheese
Enkel

Ljummen potatissallad med cottage cheese

I denna unika potatissallad möts färskpotatis, sockerärter och soltorkade tomater i en underbar harmoni, kryddad med tahini och nymalen svartpeppar, och sedan försedd med en krämig cottage cheese som ger salladen en extra lyxig touch. Detta är en somrig och lättlagad sallad som kommer att bli en ny favorit sommartid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda cottage cheese med tahini. Borsta och dela de stora potatisarna. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
  2. 2
    Koka sockerärterna knappt mjuka i lättsaltat vatten.
  3. 3
    Skala och skiva löken. Strimla tomaterna.
  4. 4
    Häll av vattnet från potatisen och vänd samman med sockerärtor, rödlök, tomater och cottage cheese.
  5. 5
    Salta och ta några tag med pepparkvarnen över salladen.