Medel
Ljummen mandel- ostkaka med citron
Ljummen mandel-ostkaka med citron är en härlig kombination av knapriga mandelbitar, krämig färskost och syrlig citron, som smälter samman i en underbar symfoni av smaker. När kakan serveras ljummen med en kall hallonsås skapas en perfekt balans mellan varmt och kallt, sött och syrligt.
⏱️60 min
🍽️6 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 175°C.
- 2Mixa sötmandeln. Blanda med övriga ingredienser och häll i en smord ugnssäker form, ca 21 cm i diameter (för 6 port).
- 3Grädda i nedre delen av ugnen så att kakan blir fast och gyllenbrun, ca 35 minuter.
- 4Servera med hallon utrörda med socker, eller mos av andra syrliga bär.