Ljummen linssallad med tahinidressing
Medel

Ljummen linssallad med tahinidressing

I denna underbara linssallad möts smaker av sommar och fräschör, där kokta gröna linser, saftiga körsbärstomater och hackad grönkål förenas med en krämig tahinidressing. Det är en perfekt sallad för varma dagar, när man längtar efter en lätt och uppfriskande måltid som samtidigt är både näringsrik och smakrik.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Koka potatisen.
  3. 3
    Häll linserna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.
  4. 4
    Pressa saft från halva citronen över kålen och massera kålen lite mjuk.
  5. 5
    Baka baguetten enligt anvisningen på förpackningen.
  6. 6
    Skala och skiva löken tunt. Skär tomaterna i halvor och skiva zucchinin tunt. Strimla persiljan.
  7. 7
    Blanda tahini med olivolja, vatten, salt och peppar. Smaka av med saft från resten av citronen.
  8. 8
    Blanda kål, lök, linser, tomater, zucchini och persilja med dressingen.
  9. 9
    Lägg upp potatisen på ett fat och häll över kålsalladen. Hyvla eller riv över halloumin och servera med baguetten.