Linssallad med ädelostdressing
Enkel

Linssallad med ädelostdressing

I denna färgsprakande linssallad möts söta och syrliga smaker i en perfekt harmoni, där torkade röda linser, krispiga grönsaker och saftiga äpple kombineras med en rik ädelostdressing. Det är en sallad som inte bara imponerar med sin smakrikedom, utan också med sin näringsrika och välbalanserade sammansättning.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka upp vatten. Lägg i linserna och koka under ca 2 min. Dra av från värmen och låt linserna stå ca 10 min. Häll av vattnet.
  2. 2
    Blanda ingredienserna till marinaden och häll över linserna.
  3. 3
    Tärna äpplet och blanda ned i linserna.
  4. 4
    Skär brödet i tärningar och stek knaprigt i smör-&rapsolja.
  5. 5
    Skala och strimla rotfrukterna. Skölj ärtskotten noga. Mixa osten slät med yoghurt.
  6. 6
    Lägg linserna i botten på glasburkar. Fyll på med dressingen.
  7. 7
    Varva grönsakerna i burkarna och toppa med krutonger och tranbär.