Linsgryta med pumpa och pancetta
Enkel

Linsgryta med pumpa och pancetta

I denna smakrika linsgryta möts söta och salta smaker i en perfekt harmoni, där saftig pumpa och knaprig pancetta umgås med belugalinser och en hint av vitlök. Detta recept bjuder på en varm och komforterande måltid som värmer hjärta och själ.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka lök och vitlök. Skär bort den hårda kanten på pancettan och skär den i små bitar.
  2. 2
    Stek lök, vitlök och pancetta i olivolja.
  3. 3
    Skala och skär pumpan i små tärningar och tillsätt dessa. När löken är mjuk lägger du i pumpa, tomater och linser.
  4. 4
    Krydda med salt, peppar, balsamvinäger, timjan, paprika, chipotlechili. Smula över fetaost och servera med ris.