Lingongryta

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Strimla köttet och lägg det i en skål. Blanda samman soja och kalvfond. Häll det över köttet och rör om.
2. 2
   Ansa svampen och dela den i ev mindre bitar. Ansa purjon och strimla den. Fräs svamp, purjo och morötter i lite matfett. Lägg över det i en gryta.
3. 3
   Fräs köttet med sin marinad under omrörning, ett par minuter på ganska hög värme. Lägg över det i en gryta.
4. 4
   Blanda samman grädden med lingonsylt, salt, peppar och ingefära. Rör ner det i grytan. Låt ellt puttra under lock ca: 20 minuter. Rör ut mjölet med vatten och red av grytan. Smaka av.
5. 5
   Fräs baconet knaprigt. låt det rinna av på hushållspapper. Strö det över grytan, strö över lite hackad persilja ovanpå. Bjud grytan tillsammans med kokt ris eller pasta och en grönsallad.