Lingonfylld strömming med örtsås
Medel

Lingonfylld strömming med örtsås

De svenska pärlorna strömming och lingon gör den här middagen till en upplevelse. Lingon, worcestersås och citron blandas ihop och läggs mellan två strömmingsfiléer som paneras och steks. Servera med krämig örtsås, potatis och sparris.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda ihop lingon, worcestersås och citron. Lägg ihop strömmingsfiléerna till flundror med en klick av fyllningen emellan.
  2. 2
    Doppa flundrorna i grahamsmjöl. Salta.
  3. 3
    Sås: Hacka örterna grovt. Rör ihop örtsåsen och låt den stå och ta smak en stund före serveringen. Smaka av med salt.
  4. 4
    Koka potatis och sparris. Stek flundrorna i ca 3 minuter per sida. Servera genast.