Lingonfudge
Avancerad

Lingonfudge

Denna underbara lingonfudge är en perfekt kombination av syrliga lingon och krämig vit choklad, som smälter samman i en rik och len textur. När socker, mjölk, grädde och sirap förenas med frysta lingon och vit blockchoklad, skapas en sötsur och otroligt god fudge som kommer att förhäxa dina smaklökar.

⏱️90 min
🍽️1 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Rör ihop socker, mjölk, grädde och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka på medelvärme till 125 grader. Rör om då och då.
  2. 2
    Ta av kastrullen. Blanda i vit choklad och smör. Låt svalna till 70 grader. Rör inte!
  3. 3
    Blanda ner de frysta lingonen. Häll i bakpappersklädd form (12x12 cm, för 1 sats). Låt stelna i kyl. Skär i bitar.