Lingon- och solrosfrökaka
Medel

Lingon- och solrosfrökaka

Denna underbara kaka kombinerar det söta och syrliga från lingonsylt med den nötiga smaken av solrosfrön, allt i en mjuk och luftig vetekaka. Med en touch av kanel och vanilj skapas en unik smakupplevelse som kommer att förhöja dina bakningsäventyr.

⏱️60 min
🍽️16 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Smält smöret i en 2-liters- kastrull. Ta den från spisen och rör ner socker, vaniljsocker, kanel och lingonsylt.
  3. 3
    Rör ner ett ägg i taget och sist mjölet blandat med bakpulver och solroskärnor.
  4. 4
    Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen 35–40 min.
  5. 5
    Låt kakan kallna. Bred över Kesella och sikta över kanel i form av ett hjärta.
  6. 6
    Garnera med lingon och ev lingonblad.