
Medel
Limeräkor
🍽️4 portioner
2.0
👩🍳 Gör så här
- 1Skala räkorna.
- 2Tvätta limen, riv skalet av hela och pressa halva.
- 3Skär squashen i tärningar, fräs ihop med tunna skivor vitlök.
- 4Rör i mjölk, crème fraiche och cayennepeppar.
- 5Smula ner fiskbuljongtärningen och låt koka ihop
- 6Smaksätt med limeskal och saft.
- 7Lägg i räkorna, låt dem sjuda en kort stund så att de blir varma ej för länge då blir de sega.
- 8Serveras med pasta.