Limemarinerad rödspätta med het purjolök
Medel

Limemarinerad rödspätta med het purjolök

Upplev en explosion av smaker med denna ovanliga kombination av saftig rödspätta och het purjolök, allt sammanfogat med en fräsch och syrlig lime-marinad. Detta recept är en perfekt balans av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en gastronomisk upplevelse.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Riv skalet och pressa saften ur limefrukten. Blanda med oljan. Marinera spättan i oljan ca 30 minuter.
  2. 2
    Skölj och finstrimla purjolöken och paprikan.
  3. 3
    Rulla spättan till små rullader och pudra dem med lite mjöl blandat med salt. Stek dem i smöret på låg värme 3-4 minuter på var sida. Ta upp dem och håll dem varma.
  4. 4
    Fräs purjolöken på hög värme i 1 minut. Tillsätt ris, paprika, pressad vitlök, sweet chili och sambal oelek. Rör om och låt allt bli varmt utan att det tappar spänst. Servera genast med fisken.