Medel
Limekola
Dessa underbara limekolor erbjuder en perfekt balans av sött och syrligt, med en härlig smörig textur och en touch av exotisk lime. När du tar en tugga av dessa läckra kola godis, kommer smaken av lime och vanilj att föra dig till en varm och solig plats.
⏱️60 min
🍽️60 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Smält smöret i en tjockbottnad, vid kastrull. Tillsätt grädde, socker, sirap och vaniljsocker.
- 2Koka utan lock, rör om då och då tills smeten håller ett kulprov. Koktid ca 15 min i en vid kastrull eller ca 30 min i en kastrull med mindre botten.
- 3Rör ner rivet limeskal. Häll upp smeten på en oljad plåt.
- 4Låt svalna och skär eller klipp i bitar. Slå in i papper och förvara kallt.
- 5Häll några droppar av smeten i iskallt vatten och rulla till en seg och ganska fast kula.