Avancerad
Limegranité
Upplev sommarens svalka med vår underbart friska Limegranité, som kombinerar den syrliga charmen av lime med en touch av sötnosighet. Garnerad med citronmeliss blir denna dessert en verkligt unik och förfriskande avslutning på varma sommardagar.
⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Koka upp socker och vatten. Låt sockerlagen svalna.
- 2Skölj och riv skalet på en lime. Pressa limen (ca 1/2 dl för 6 port). Blanda juice, sockerlag och vin. Smaka av för att balansera det sura och söta. Blanda i limeskalet.
- 3Frys blandningen i en vid skål. Rör om när den har börjat frysa. Rör om då och då så att det blir en mjuk blandning av små kristaller.
- 4Servera limegranitén i små skålar eller på små fat. Garnera med citrommeliss.