Lime- och ingefärsbakad lax
Avancerad

Lime- och ingefärsbakad lax

Supergod lax med fräscha asiatiska smaker och knapriga sesamfrön. En allt-i-ett rätt som enkelt tillagas i ugnen och toppas med crème fraiche vid servering.

⏱️75 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Skär potatisen i klyftor. Lägg dem i en smord långpanna och stek i mitten av ugnen ca 10 min.
  3. 3
    Skär paprikor och salladslök i stora bitar. Skär laxen i portionsbitar.
  4. 4
    Skiva ½ lime, riv skalet och pressa saften ur 1 lime.
  5. 5
    Blanda smör-&rapsolja, fisksås, vitlök, ingefära, honung, limeskal och saft.
  6. 6
    Lägg lax, paprika, salladslök och limeskivor i långpannan. Pensla över kryddblandningen och strö över sesamfrön.
  7. 7
    Stek i mitten av ugnen 10–15 min ytterligare.
  8. 8
    Rör ihop alla ingredienser såsen och servera till laxen.