Avancerad

Leslie Waters exotiska fruktsoppa

Upptäck smakernas tropiska paradis med Leslie Waters exotiska fruktsoppa, där söta och syrliga noter från papaya, litchiefrukter och passionsfrukter möts i en färgsprakande och hälsosam skål. Detta unika recept är en resa för smaklökarna, med en perfekt balans av citrus och sötma som kommer att överraska och förtjusa dina smaklökar.

⏱️90 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Börja med soppan. Tvätta lime och citron väl. Riv skalet fint. Dela vaniljstången på längden. Blanda alla ingredienser till soppan.
2
Låt den koka i 1 minut. Ta kastrullen av värmen och låt soppan svalna medan smakerna "gifter sig".
3
Skala, gröp ur och skär papayan i fina tärningar. Skala och kärna ur litchin, snoppa och dela jordgubbarna, skala och tärna kiwin. Dela och gröp ur passionsfrukterna. Skiva carambolan.
4
Sila soppan och blanda med frukten. Ställ sedan alltsammans kallt ett par timmar fram till servering.
5
Servera soppan kyld i djupa tallrikar med finhackad mynta på toppen.