Lergrytebakad potatis med matjessill
Avancerad

Lergrytebakad potatis med matjessill

Lergrytebakad potatis med matjessill är en smakrik och unik rätt som kombinerar den cremiga cottage cheesen med syrliga inslag från rädisor och salladslök, allt i perfekt harmoni med den mjuka bakpotatisen. Detta recept är en perfekt blandning av smaker och texturer som kommer att förhöja din middag till en ny nivå.

⏱️90 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj och borsta potatisarna. Skär ett snitt eller kryss i dem. Lägg dem i en genomfuktad lergryta.
  2. 2
    Sätt in grytan i kall ugn och ställ termostaten på 225°C. Låt stå ca 1 timme.
  3. 3
    Blanda cottage cheese med hackade rädisor, strimlad salladslök, hackad persilja och gurka. Krydda med salt, peppar och pressad citron.
  4. 4
    Skär ett djupare kryss i de bakade potatisarna och kläm ihop dem från kortsidorna. Servera med örtcottage cheese till matjessill, bröd och ett glas öl.