Laxburgare med mangosalsa
Medel

Laxburgare med mangosalsa

Laxburgaren, en smakrik och färgglad fusion av hav och exotisk frukt, där saftig laxfilé möter söt och kryddig mangosalsa. Med en hint av hetta från röd chili och en fräsch touch av lime, blir denna burgare en verklig smakupplevelse.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Finhacka laxen eller mixa den grovt. Kärna ur och finhacka chilipepparn.
  2. 2
    Blanda hälften av chilipepparn med laxen, salt, limeskal, mjöl och ½ dl yoghurt till en färs. Forma färsen till 4 stora biffar.
  3. 3
    Skala, kärna ur och hacka mangon. Finstrimla salladslöken.
  4. 4
    Blanda mango, salladslök och limesaft med yoghurten och chilipepparn som är kvar.
  5. 5
    Stek laxburgarna i smör ca 2 min på varje sida.
  6. 6
    Servera på rostat bröd med såsen och sallad.