Laxbowl med svart ris
Avancerad

Laxbowl med svart ris

Laga en fräsch laxbowl med asiatiska smaker. Laxen görs på tataki-vis vilket innebär att den halstras och marineras i en sås av salladslök, soja, ingefära och lime. Servera laxtatakin med svart ris, sallad, rädisor och sojabönor och du har en ljuvlig lunch eller middag framför dig!

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lax: Skär salladslöken i tunna skivor. Blanda med soja, ingefära och limejuice i en skål.
  2. 2
    Hetta upp en stekpanna med kokosolja. Halstra laxen ca ½ minut på varje sida på hög värme. Lägg laxen i marinaden och ställ i kylskåpet fram till servering, max 1 timme. Vänd efter halva tiden.
  3. 3
    Tina sojabönorna.
  4. 4
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Blanda det varma riset med smör, vinäger och socker.
  5. 5
    Skiva rädisorna tunt och strimla salladen.
  6. 6
    Ta ut laxen ur marinaden och skär i tunna skivor. Spar marinaden. Lägg riset i fyra skålar och toppa med laxen, rädisor, sallad och bönor. Ringla över marinaden.