Medel
Lax under kaviartäcke
Upplev en smakupplevelse utöver det vanliga med laxfilé täckt av en krämig Creme Fraiche-blandning, toppad med lyxig kaviar och färsk gräslök. Detta recept kombinerar det bästa från havet med enkelhet och elegans, serverat med ugnsbakade potatisar för en komplett och välsmakande måltid.
⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Gör så här- texten är avsedd för 4 portioner.
- 2Lägg laxen i en ugnssäker form. Sätt in formen i ugnen i 225°C och låt den stå ca 20 min.
- 3Blanda crème fraiche med 1/2 dl kaviar och 1/2 dl finklippt gräslök. Smaka av med 1 tsk dragon, 1 krm salt och 1 krm vitpeppar.
- 4Bred crème fraicheblandningen över laxen. Sätt in formen i ugnen ytterligare 5 min. Servera laxen med kokt, gärna pressad, potatis och ärter.