Lax med yakinikusås och krispig sallad

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Koka riset efter anvisningen på förpackningen.
2. 2
   Yakinikusås: Skala och riv vitlöken och lägg i en kastrull med resten av ingredienserna. Låt sjuda ca 5-10 minuter tills såsen börjar bli trögdlytande och tjock.
3. 3
   Dela laxen i portionsbitar och krydda med salt och peppar. Stek laxen i en varm panna med olja i 3-4 minuter på vardera sida. När du vänt laxen, glasera ena sidan med lite yakinikusås
4. 4
   Sallad: Skär sparrisen i tunna skivor. Skala och hyvla rödbetorna tunt (gärna på mandolin). Blanda ihop med spenaten och ringla över ponzusås.
5. 5
   Servera laxen med sås, ris och sallad.