Lax med senapsstuvad potatis och äpple
Enkel

Lax med senapsstuvad potatis och äpple

Enkel och utsökt rätt med stekt lax och senapsstuvad potatis. Du stuvar ner potatis, äpple och purjolök i en blandning av äppelcider, grädde, buljong och senap. Snabblagad och krämig.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Häll cidern i en kastrull och koka tills hälften återstår. Häll i mjölk, grädde, buljongtärning och senap.
  2. 2
    Låt sjuda och red sedan av med maizenamjöl utrört i vatten. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Vänd i potatis, äppeltärningar och strimlad purjolök och låt bli varmt.
  4. 4
    Stek laxen i matfett i en stekpanna. Salta och peppra. Servera med stuvningen.