Lax med balsamicosås och päron
Enkel

Lax med balsamicosås och päron

I detta recept möts laxens lena smak med en söt och syrlig balsamicosås, som skapar en harmonisk och smakrik upplevelse. Med en kombination av kycklingfond, soja och oregano får såsen en djup och komplett smakprofil som kompletterar laxen perfekt.

⏱️25 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Lägg laxen i en ugnssäker form. Salta och peppra.
  3. 3
    Blanda samman grädde, vinäger, fond, soja, oregano och majsstärkelse. Häll det i formen och strö pumpakärnor på laxen.
  4. 4
    Stek i övre delen av ugnen ca 15 min.
  5. 5
    Dela päronen i bitar och ta bort kärnorna. Stek päronen i smör-&rapsolja i en stekpanna och lägg dem i formen.
  6. 6
    Strö över gräslök. Servera med ugnsstekt potatis.