Lax i ugn med spenat och citronsås
Enkel

Lax i ugn med spenat och citronsås

Lax i ugn med spenat och citronsås är en smakrik och lättlagad rätt som kombinerar det bästa från havet med fräschör från spenat och citron. Med en härlig balans av smaker och texturer, serverad med potatis och broccoli, blir det en komplett och välsmakande måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Skär broccoli i buketter och låt koka med potatisen de sista 3 min.
  3. 3
    Fräs spenaten i smör-&rapsolja och lägg i en ugnssäker form. Lägg på laxbitarna. Salta, peppra och strö över rosmarin.
  4. 4
    Blanda såsen med citronskalet och smaka av med citronsaften. Häll såsen i formen och tillaga i mitten av ugnen ca 15 min. Servera med kokt potatis och broccoli.