Lax i ugn med basilika
Enkel

Lax i ugn med basilika

Lax i ugn med basilika är en smakrik och näringsrik rätt som kombinerar den saftiga laxen med en doftande basilikasmak och en färgsprakande blandning av grönsaker. Med citronsaft och -skal ger den en fräsch och lätt sommarfeeling som passar perfekt för en middag med familj och vänner.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft. Lägg fisken i en ugnssäker form.
  3. 3
    Blanda citronskal och saft med salt. Pensla fisken med blandningen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min.
  4. 4
    Skala och strimla morötterna. Skiva salladslöken. Stek broccoli i smör-&rapsolja, ca 3 min. Blanda ner morot och salladslök och låt det fräsa med några minuter. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Värm såsen under omrörning och tillsätt citronskal och chilipeppar. Smaka av med citronsaften.
  6. 6
    Strö grovt hackad basilika över fisken. Servera laxen med grönsaker, ris och sås.