Lax i papper med mozzarella, tomat och basilika
Medel

Lax i papper med mozzarella, tomat och basilika

I denna innovativa rätt förenas laxens milda smak med de italienska smakernas explosion av mozzarella, färska tomater och doftande basilika, allt i en läcker papperspaket som serveras med mjuka potatisar. Detta recept är en perfekt kombination av hav och jord, där varje ingrediens harmoniskt samverkar för att skapa en oemotståndlig kulinarisk upplevelse.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka potatisen i lättsaltat vatten. Häll av vattnet och låt potatisen kallna.
  2. 2
    Sätt ugnen på 225°C.
  3. 3
    Skiva mozzarella, tomater, lök och potatis. Grovhacka basilikan.
  4. 4
    Lägg en bit lax på varje smörgåspapper och ovanpå de skivade grönsakerna och osten. Krydda och droppa över olivolja. Vik ihop till små paket och lägg dem i en långpanna eller ugnssäker form.
  5. 5
    Baka mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt stå ett par minuter innan paketen öppnas.