Lax i filodeg med potatis och ost

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
2. 2
   Smält smöret. Pensla en ugnssäker form, ca 20x25 cm.
3. 3
   Lägg på tre ark filodeg, pensla varje ark med smör och låt kanterna hänga över, de ska vikas över fyllningen sedan.
4. 4
   Skär laxen i små bitar. Tärna fetaost och potatis. Strimla tomaterna. Lägg allt i formen och strö över basilika och ost.
5. 5
   Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar och häll över fyllningen.
6. 6
   Vik över filodegsarken, och pensla med smör.
7. 7
   Lägg på två dubbelvikta ark till, pensla med smör emellan och på ovansidan.
8. 8
   Grädda i nedre delen av ugnen ca 35 min. Täck med folie mot slutet av tillagningstiden.
9. 9
   Låt vila ca 10 min innan servering.