Lax & Sötpotatispytt med Dijoninspirerad pepparrotskräm
Medel

Lax & Sötpotatispytt med Dijoninspirerad pepparrotskräm

En god och lyxig vardagsrätt som också passar utmärkt till bjudning. En god kall öl alt svalkande glas vin passar till.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär ingredienserna till pytten i cm-stora bitar. Lägg i ugnssäker form och rör i olja alt smör.
  2. 2
    Smaka av med salt och peppar. Låt stå i ugn ca 20-30 min i ca 180-200 grader. Vänd runt emellanåt.
  3. 3
    Laxen skärs i aningen större bitar och bryns i stekpannan och rörs ned i pytten innan servering. Dekorera med hackad persilja
  4. 4
    Såsen rörs ihop då pytten står i ugnen och står svalt en stund innan servering. Anpassa mängd dijonsenap och pepparrot efter egen smak. smaka av med salt och ev. socker som lite lockande sötma.