Lättlagad tom kha tofu
Enkel

Lättlagad tom kha tofu

I det här receptet på lättlagad tom kha tofu möts asiatiska smaker i en krämig och aromatisk soppa, där vitlök, ingefära och chili bildar en harmonisk balans tillsammans med kokosmjölk och tofu. Detta är en perfekt rätt för den som söker en snabb, smakrik och näringsrik måltid med en hint av thailändsk exotism.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇹🇭 Thailändsk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och riv vitlök och ingefära. Koka ihop kokosmjölk, vatten, vitlök, ingefära, grönsaksbuljong, socker, chiliflakes och soja i en kastrull i ca 5 minuter.
  2. 2
    Skär tofun i kuber och dela champinjonerna i kvartar. Skär vitkålen i bitar och klyfta tomaten. Dela broccolin i mindre buketter.
  3. 3
    Tillsätt tofu, champinjoner och vitkål till soppan och låt den småputtra i ca 5 min.
  4. 4
    Tillsätt sedan broccoli och tomat och låt puttra i ytterligare 5 min. Smaka av med limeskal- och saft innan servering. Toppa med hackad koriander.
Lättlagad tom kha tofu — Foodbible