Lasagnette
Medel

Lasagnette

I detta smakrika recept på Lasagnette kombineras saftig färs med konserverade körsbärstomater och en hint av kryddig sambal oelek, allt i en krämig och aromatisk sås som läggs mellan tunna lagren av pasta. Resultatet är en oemotståndlig och lättlagad variant av den klassiska lasagnen, fullpackad med smaker från Medelhavet.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
  2. 2
    Smörj en ugnsform, ca 15x25 cm.
  3. 3
    Skala och hacka lök och vitlök. Hetta upp smör-&rapsolja i en stekpanna. Fräs lök och vitlök 4-5 min så löken mjuknar och får färg utan att brännas.
  4. 4
    Tillsätt tomatpuré och smulad färs. Stek tills färsen fått fin färg. Tillsätt tomater, rosmarin, sambal och salt. Sjud 6-7 min.
  5. 5
    Häll på grädde och smaka av om det behövs mer salt. Rör ner okokt pasta och hälften av osten. Häll pastan i ugnsformen och strö över resterande ost.
  6. 6
    Gratinera mitt i ugnen ca 25 min, tills osten fått fin färg.
  7. 7
    Låt lasagnette svalna något och servera sedan med sallad.