Långpannekaka med hallon
Avancerad

Långpannekaka med hallon

Låt doften av nybakat bröd och söta hallon fylla ditt hem med denna underbara långpannekaka, som är en perfekt kombination av mjuk kaka och syrliga hallon. Med enkla ingredienser och en snabb tillverkningsprocess är detta recept idealiskt för en eftermiddag med vänner och familj.

⏱️90 min
🍽️30 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Smörj en långpanna, 35 x 40 cm (för 30 bitar). Lägg ett bakplåtspapper i botten och bröa kanterna.
  3. 3
    Kaka: Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver och vänd ner i äggsmeten.
  4. 4
    Koka upp mjölken med smöret och rör ner i ägg- och mjölsmeten.
  5. 5
    Fyllning: Blanda frysta (behöver ej tinas) eller färska hallon, vaniljsocker och majsstärkelse.
  6. 6
    Bred ut smeten i långpannan. Strö hallonen över hela smeten.
  7. 7
    Grädda kakan genast i nedre delen av ugnen 35-40 minuter. Kontrollera med provsticka att kakan är torr.
  8. 8
    Låt kakan stå ca 10-15 minuter innan den skärs i bitar.