Lammköttbullar med pistagepesto, yoghurt och pita
Avancerad

Lammköttbullar med pistagepesto, yoghurt och pita

I detta recept möts smakerna av lammfärs, pistagepesto och yoghurt i en unik och lockande kombination, som serveras med pitabröd och ger en smakupplevelse utöver det vanliga. Med färska myntablad, knapriga pistagenötter och en hint av vitlök skapas en smakrik och aromatisk rätt som är perfekt för en speciell middag.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Pistagepesto: Mixa alla ingredienser.
  2. 2
    Köttbullar: Blanda färs, panko, ägg, spiskummin, chiliflakes, persilja, vitlök, salt och peppar. Rulla till ca 40 bullar (för 4 port) med oljade händer. Stek i olja tills de får fin färg.
  3. 3
    Tillbehör: Skär gurkan i bitar. Skölj och bryt salladen i bitar. Lägg yoghurten i en skål och ringla över peston. Värm pitabröden.
  4. 4
    Servera lammköttbullarna med pestoyoghurten, pitabröd, gurka, sallad och mynta.